Alla Hjärtans Dag

Fira Alla Hjärtans Dag hos oss på Sjöstaden Skybar
och njut av den storslagna utsikten över hela Stockholm.

Om du har andra kostavvikelser gör vi självklart vårt bästa för att tillgodose dina önskemål.


  • Förrätt

    Grillade Rödräkor
    lättdressad frisésallad med thaibasilika, rökt aioli & chimichurri

    Varmrätt

    Grillad Pluma
    från svensk gårdsgris, grillad spigarello, krossad potatis,
    Sauternes inlagda vinbär, velouté

    Alt.
    Kolgrillad Torsk
    grillad spigarello, krossad potatis, Sauternes inlagda vinbär, velouté

    Dessert

    Peach Melba
    persika, halloncoulis & vaniljglass

    Pris trerättersmeny: 495kr

    Start Kl. 12.00
    med reservation för ändringar

  • AMUSE BOUCHE
    Ostron Fine De Claire
    med leche de tigre

    FÖRRÄTT
    Halstrad Hokkaidokammussla
    emulsion på rökt rom, klarifierad buljong, libbsticka & roscofflök

    VARMRÄTT

    Grillad Lammytterfilé
    choux farci på rökt lammragu med grillad spigarello, friterad potatis, Sauternes inlagda vinbär, velouté

    DESSERT

    Peach Melba
    persika, halloncoulis & vaniljglass

    Pris fyrarättersmeny: 895kr

    Start Kl. 15.00
    med reservation för ändringar