Fira in det nya året med oss på Sjöstaden Skybar och njut av den storslagna utsikten över hela Stockholm. På lunchen serveras en trerättersmeny, på den tidiga middagssittningen en fyrarättersmeny & på den sena middagssittningen en femrättersmeny.

Lunch

Sittningstid: 2h
Bokningsbara tider
Tidig sittning: 12:00, 12:15 & 12:30
Sen sittning: 14:15, 14:30 & 14:45

Lunch meny 3 rätter

1:a servering
AGUACHILE
CARPACCIO PÅ LÅNGA, AVOKADO, CITRUS,
KORIANDER & JALAPEÑO

2:a servering
OXFILÉ
SAUCE BORDERLAISE, POTATISFONDANT &
HARICOT VERTS RULLADE I LARDO
Dessert
ÎLE FLOTTANE
MARÄNG MED VANILJSÅS, KARAMELL &
INLAGDA BÄR FRÅN 2025

Pris trerättersmeny: 545/595kr

Middag

Tidig sittning 

Sittningstid: 2,5h
Bokningsbara tider: 18:00, 18:15 & 18:30

Meny tidig sittning 4 rätters meny

1:a servering
AGUACHILE
CARPACCIO PÅ LÅNGA, AVOKADO, CITRUS,
KORIANDER & JALAPEÑO
2:a servering
HUMMERBISQUE
SMAKSATT MED ANCHOCHILI & LIBBSTICKA
SAMT HACKAD HUMMER & KRABBA
3:e servering
OXFILÉ
SAUCE BORDERLAISE, POTATISFONDANT &
HARICOT VERTS RULLADE I LARDO
Dessert
ÎLE FLOTTANE
MARÄNG MED VANILJSÅS, KARAMELL &
INLAGDA BÄR FRÅN 2025
Pris fyrarättersmeny: 1.295kr

Sen sittning från kl. 21


Sittningstid: alla bokningar har bordet kvällen ut

Bokningsbara tider: 21:00, 21:15 & 21:30

Meny sena sittningen 5 rätters

1:a servering
OSTRON FINE DE CLAIRE
PETIT CHOUX MED RÖKT MAKRILL & KAVIAR
CROUSTAD MED SOTAD OXFILÉ, SIKROM,
RÖKT GRÄDDE & DILL
2:a servering
AGUACHILE
CARPACCIO PÅ LÅNGA, AVOKADO, CITRUS,
KORIANDER & JALAPEÑO
3:e servering
HUMMERBISQUE
SMAKSATT MED ANCHOCHILI & LIBBSTICKA
SAMT HACKAD HUMMER & KRABBA
4:e servering
OXFILÉ
SAUCE BORDERLAISE, POTATISFONDANT &
HARICOT VERTS RULLADE I LARDO
Dessert
ÎLE FLOTTANE
MARÄNG MED VANILJSÅS, KARAMELL &
INLAGDA BÄR FRÅN 2025
Pris femrättersmeny: 1.695:-

Baren

Baren är öppen från kl 12:00 tills kl 01:00, välkomna upp och skåla in det nya året.
I baren serverar vi en en enklare barmeny för den som är hungrig

 

Barnmeny
(Serveras hela dagen)

Toast skagen

Oxfilé
med bearnaisesås och pommes

Vaniljglass med chokladsås
Alt.
Île Fonttane
450:-