Nyår på Sjöstaden Skybar! - Sjöstadenskybar

Fira in det nya året med oss på Sjöstaden Skybar och njut av den storslagna utsikten över hela Stockholm. På lunchen serveras en trerättersmeny, på den tidiga middagssittningen en fyrarättersmeny & på den sena middagssittningen en femrättersmeny.

Lunch

Sittningstid: 2h
Bokningsbara tider
Tidig sittning: 12:00, 12:15 & 12:30
Sen sittning: 14:15, 14:30 & 14:45

Lunch meny 3 rätter

1:a servering
Ostron med grönhotsås, jalapeño och grönt äpple
Kallrökt lax- och rödingtartar på tostada med forellrom & kronärtskockskräm
Oxfiléråbiff med chili- och citronkräm samt picklad chili

2:a servering
Grillad Ryggbiff med potatispuré smaksatt med pork belly, rökig oxsky, kastanjechampinjoner, lök och jordärtskocka

Dessert
Bakad chokladterrine med svartvinbärsmousse, pistagenötter, hallon och maräng

Pris trerättersmeny: 545kr

Middag

Tidig sittning

Sittningstid: 2,5h
Bokningsbara tider: 18:00, 18:15 & 18:30

Meny tidig sittning 4 rätters meny

2:a servering
Hummerbisque toppad med champagne och en rökig snowcrabkroket

3:e servering
Grillad oxfilé med potatispuré smaksatt med pork belly, rökig sky, kastanjechampinjoner, lök och jordärtskocka

Dessert
Bakad chokladterrine med svartvinbärsmousse, pistagenötter, hallon och maräng

Pris fyrarättersmeny: 1.195kr

Sen sittning från kl. 21

Sittningstid: alla bokningar har bordet kvällen ut

Bokningsbara tider: 21:00, 21:15 & 21:30

Meny sena sittningen 5 rätters

2:a servering
Hummerbisque toppad med champagne och en rökig snowcrabkroket’

3:e servering
Grillad gös med blåmusslor, musselrisotto, vitvinssås, inlagda kantareller och parmesan

4:e servering
Grillad oxfilé med potatispuré smaksatt med pork belly, rökig sky, kastanjechampinjoner, lök och jordärtskocka

Dessert
Bakad chokladterrine med svartvinbärsmousse, pistagenötter, hallon och maräng

Pris femrättersmeny: 1.595:-

Baren

Baren är öppen från kl 12:00 tills kl 01:00, välkomna upp och skåla in det nya året.
I baren serverar vi en en enklare barmeny för den som är hungrig

Barnmeny
(Serveras hela dagen)

Toast skagen

Oxfilé
med bearnaisesås och pommes

Vaniljglass med chokladsås
Alt.
Bakad chokladterrine
450:-