Brunch

Serveras lördagar & söndagar från kl 12-15

  • Potatischips 49: –

    Ost 58: –

    Oliver 69: –

    Padrones 69: –

    Croquettes 89: –
    Fylld med chark & Svarta Sara samt aioli & hot sauce

    Dirty frites 120: –
    Dragonmajo, parmesan, lök, picklad chili & persilja

    Chark 159: –
    Cecina, rökt alpskinka, Salami Rosette de Lyon, marconamandlar & oliver
    (Kallskuret går att köpa styckvis)

    Burrata 160: –
    Med gurka, grodskinns melon, gurk-vinägrett, grön chili, pumpafrön, blomblad, körvel

    Grillad Tonfisk 165: –
    Med riven tomatvingrett, grillad squash, lök, vitlök & teraditosås, koriander & skaldjursolja

    Biffcarpaccio 179: –
    Morot, ramslöks chimichurri, pecorino, hasselnötter, chili & olivolja

    (Är du allergisk meddela personalen)

  • Brunchdrinkar

    Skybar´s bloodymary 175:-
    Tequila, tomatjucie, lime, worcestershiresås, tabasco & selleri

    Mimosa 120:-
    Apelsinjucie & cava

     

    BRUNCH

    Bakad Sejfilé  175:-
    med sensommarkål, potatis, paprika, citron, chili, persilja, kapris, rödlök och olivolja

     Cilbir turkish eggs 155: –
    Pocherade ägg, turkisk yoghurt smaksatt med, vitlök, chili, dill, mynta, brynt smör, aleppopepper, rökt paprika, persilja, lök samt toppad med kikärtor

    Southern style egg salad  165: –
    Äggsallad med varmrökt lax, majonnäs, tärnat hårdkokt ägg, blekselleri, schalottenlök, gurka, paprika, tomat, persilja och vitlök

    Mexican Eggs 169: –
    Bakade ägg med tomatsås, grön paprika, vitlök, chili, lök, squash, aubergine, svarta bönor, bakad fetaost, koriander & picklade jalapeño

    Kronärtskockssallad 189: –
    Rostad kronärtskocka, puylinser med chimichurri, tomat, gurka, rödlök, grönkål & kronärtskocksmajonnäs

    BBQ-Rökt Kyckling Sallad 199: –
    Blue Cheese-dressing, grillad broccoli, tomat, gurka, rödlök, grönkålsmix, selleri samt hot sauce med kanel & chili

    Ost Burgare 215: –
    Tomat, rödlök, saltgurka, chipotleglaze, ranchdressing & pommes frites

    Välj till bacon 45: –

    Risotto 235: –
    Champinjoner & kantareller, parmesan, grönsaksbuljong, vitt vin, lök, vitlök & körvel

    Kolgrillad Ryggbiff 365: –
    Padrones, bakad lök, rostad morot smaksatt med Ras el hanout, rökta tomater, romesco verdure grigliate & garden sallad

    Pommes frites 45:-

    (Är du allergisk meddela personalen)

  • Choklad Tryffel 35: –

    Glass eller sorbet 45:-/Kula
    Fråga personalen om smakerna

    Mini Crème Brûlée 69: –

    Bakad Choklad 120: –
    Färska hallon, rostad choklad, hasselnötter & hallonskum

    (Är du allergisk meddela personalen)

  • – För barn upp till 12 år-

    Varmrökt lax 85: –
    Pommes & citronmajonnäs

    Hamburgare 85: –
    Pommes & ranchdressing-

    Ryggbiff 135: –
    Pommes & ranchdressing

    (Är du allergisk meddela personalen)

Dryck

  •        COCKTAILS

           165:-

    LINGONBERRY FIZZ
    Hernö Gin, Italicus, Citron, Lingon & Bubbelvatten
    *Innehåller äggvita

    APPLE STIFF
    Absolut vodka, Galliano, Giffard äpple, Kanel & Lime

    GRAPE RUSH
    Pisco, Galliano L’apertivo, Grape, Lime & Peychauds

    LOCO SOUR
    Tequila,, Sherry, Aquavit O.P, Lime & Orgeat
    *Innehåller äggvita

    KELLER LOPEZ
    Absolut vodka, Bacardi Blanco, Grenadine, Lime, Coco Lopez & Kellebier

    CASUZE
    Absolut vodka, Suze, Dry Curacao, Honung, Citron, Cava, Absinthe

    GOLDEN HONEY
    Makers mark, Dry curacao, Lillet blanc, Honungslag & Citron

    THE OPENER
    Bacardi carta Negra, Sherry, Cacao likör & Apelsin bitter

     

    SANGRIA
    Glas 135:-/Karaff 540:-

     

    MOCKTAILS
    85:-

    LINGONBERRY LEMONADE
    Lingon, Citron, Ingefära & Bubbelvatten

    GARDEN OF EDEN
    Äpple, Kanel, Citron, Ingefära

  • CAVA & CHAMPANGE
    Glas/ Flaska

    RODESTIU BRUT CAVA
    XAREL-LO – ESP
    95:-/495: –

    ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE
    PINOT NOIR – FRA
    155: -/885: –

     

    ROSÉ VINER
    Glas/ Flaska

    FISH HOEK
    CINSAULT – SA
    128:-/505:-

    DOMAINE HOUCHART
    SYRAH – FRA
    155:-/690:-

     

    VITA VINER
    Glas/ Flaska

    SOMEZIN
    CHARDONNAY – USA
    105:-/276:-/420:-

    DA LUCA
    PINOT GRIGIO – ITA
    113:-/450:-

    DONATUSHOF SAAR
    RIESLING – GER
    133:-/530:-

    MONTES RESERVA
    SAUVIGNON BLANC – CHILE
    138:-/550:-

    STONELEIGH
    CHARDONNAY – NYA ZEELAND
    143:-/570:-

    ATLANTIK
    ALBARIÑO – ITA
    660:-

    CHABLIS Chistophe Patrice
    CHARDONNAY – FRA
    805:-

    SANCERRE LES FREDINS
    SAUVIGNON BLANC – FRA
    835:-

    CHABLIS 1ER CRU BEAUROY
    CHARDONNAY – FRA
    1055:-

    JOSEPH FAIVELEY MEURSAULT
    CHARDONNAY – FRA
    1505:-

     

    RÖDA VINER
    Glas/ Flaska

    VENETO
    CORVINA, RONDINELLA – ITA
    105:-/276:-/420:-

    DA LUCA
    NERO D´AVOLA – ITA
    113:-/450:-

    CHÂTEAU DU TRIGNON CÔTES DU RHÔNE
    GRENACHE – FRA
    133:-/530:-

    VILLE DI ANTANE AFFESCHI RIPASSO
    CORVINA – ITA
    138:-/635:-

    MONTES RESERVA
    CABERNET SAUVIGNON – CHILE
    141:-/550:-

    CÉPAGES PAYS D’OC
    PINOT NOIR – FRA
    143:-/570:-

    BORGOGNO LANGHE
    NEBBIOLO – ITA
    945:-

    BORGOGNO LANGHE ROSSO
    NEBBIOLO – ITA
    945:-

    YSIOS RESERVA
    TEMPRANILLO – ESP
    1005:-

    CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
    GRENACHE – FRA
    1305:-

    BORGOGNO BAROLO CLASSICO
    NEBBIOLO – ITA
    1505:-

     

    DESSERT VINER

    MOSCATO D’ASTI – ITA
    85:-/6 cl

    CHÂTEAU FONTAINE SAUTERNES – FRA
    125:-/6 cl

  • FAT ÖL Standard/Sejdel

    Carlsberg Export 77:-/115:-
    Eriksberg Karaktär 81:-/121:-
    Kronenbourg Blanc 92:-/134:-
    Kellerbier 98:-/145:-
    J.A.C.K IPA 98:-/145:-

    FLASK ÖL

    Carlsberg Hof 33cl, 75:-
    Ginger Joe 33cl, 82:-
    Brooklyn lager 33cl, 88:-
    Staropramen 50cl, 99:-
    100Watt IPA 33cl, 100:-
    Hoppy Daze 33cl, 100:-
    Architect Pale Ale 33cl, 101:-
    Peroni Glutenfri 33cl, 102:-

    CIDER

    Somersby Pear 33cl, 77:-
    La Cidraie 33cl, 81:-

  • COGNAC

    Hennessy 30:- /cl
    Martell VS 30:-/cl
    Martell VSOP 38:-/cl
    Rémy Martin VSOP 40:-/cl
    Cognac De Luze XO 42:-/cl
    Delamain Pale & Dry XO 65:-/cl
    Martell Cordon Bleu 80:-/cl

    CALVADOS

    Boulard Grand Solage 30:-/cl
    Boulard Calvados V.S.O.P 36:-/cl
    Camut Calvados 12ans 78:-/cl

    ROM

    Plantation Grand Reserve 30:-/cl
    Diplomatico Res Exclusiva 40:-/cl
    Zacapa 23 years 48:-/cl

    WHISKEY

    Jack Daniel´s 26:-/cl
    Jameson 26:-/cl
    Famous Grouse 26:-/cl
    Bulliet Bourbon 30:-/cl
    The Glenlivet 12yo 30:-/cl
    Chivas 12yo 30:-/cl
    Bulliet Rye 32:-/cl
    Maker’s Mark 32:-/cl
    Johnnie Walker Black Label 32:-/cl
    Monkey Shoulder 36:-/cl
    Laphroaig 10yo 36:-/cl
    Ardbeg 10yo 38:-/cl
    Macallan 12yo 40:-/cl
    Maker’s Mark 46yo 42:-/cl
    Lagavulin 16yo 52:-/cl
    Glenfarclas 21yo  62:-/cl

    CACHACA, PISCO, BRANDY

    Capel Pisco 26:-/cl
    Sagatiba Cachaca Pura 26:-/cl
    Torres 10 YO Brandy 26:-/cl

    GRAPPA

    Cleopatra 32:-/cl
    Nardini Bianca 36:-/cl
    Grappa di Amorone 38:-/cl
    Nardini Riserva 40:-/cl

    VODKA

    Absolut Vodka 26:-/cl
    Absolut Elyx 40:-/cl
    Belvedere 40:-/cl
    Grey Goose 40:-/cl

    GIN

    Plymouth 30:-/cl
    Hendrick´s 32:-/cl
    Hernö 32:-/cl
    Norrbotten Mountain 36:-/cl
    Norrbotten Forest 36:-/cl
    Monkey 47. 40:-/cl

    TEQUILA

    Patron Café 32:-/cl
    Ocho Tequila 34:-/cl
    Don Julio Blanco 40:-/cl
    Patron Reposado 40:-/cl
    Patron Anejo 42:-/cl
    Casamigo Blanco 48:-/cl
    Casamigo Reposado 50:-/cl

  • DRYCK

    Pepsi 42:-
    Pepsi Max 42:-
    Zingo 42:-
    7up 42:-
    Juice 42:-
    Ramlösa 33cl 42:- / 80cl 82:-
    Carlsberg Alcohol Free 49:-
    Äppelmust 55:-
    Ginger Beer 65:-
    Daylight IPA Alcohol Free 72:-
    Bubbel 89:-

    KAFFE

    Bryggkaffe 38:-
    Enkel Espresso 33:-
    Enkel Macchiato 33:-
    Dubbel Espresso 38:-
    Dubbel Macchiato 38:-
    Cappucino 44:-
    Caffe latte 48:-
    Americano 36:-
    Te 35:-