Svenska

  • Chips 45:-
    Välj mellan havssalt- jalapeño eller rotfrukts-chips

    Ost 58:-
    Manchego Chisquero DOP

    Oliver 69:-
    Örtmarinerade Kalamata- och Halkidikioliver

    Padrones 85:-
    Friterade med havssalt

    Marconamandlar 75: –

    (Är du allergisk meddela personalen)

  • Grillad grön & vit sparris 135:-
    grillad zucchinikräm med vitlök & chili, toppad med pistagenötter & jalapeños

    Tomat & Olivsallad 145:-
    med rökt fetaost och örtvinägrett

    Grillade Rödräkor 165: –
    med chimichurri & aioli

    Ceviche på Tonfisk 175:-
    i tostadas med sötpotatis, avokado & het rökig tomat-chilidressing

    Chark 159:-
    coppa, rökt alpskinka, salami Rosette de Lyon, marconamandlar & marinerade oliver
    går även att köpa styckvis 30gr á 65:-

    Biffcarpaccio 179:–
    friterad kronärtskocka, kronärtskockskräm, parmesan, Valenciamandel & machesallad

    Är du allergisk, meddela personalen

  • SALLAD

    Mozzarellasallad 189: –
    med grillade tomater, paprika, rödlök, zucchini, aubergine & gurka

    BBQ-Rökt Kycklingsallad 199:-
    Kopa rökta kycklinglårfilé, bluecheese dressing
    & Skybar’s hotsås

    Caesar SSSB style med vår hemrökta lax 265:-
    parmesan, grillad gurka & citron

     

    VEGETARISKT

    Grillad Sparris & Kronärtskocka 195:-
    rostad vårkål, ört & jalapeñokräm & sydspansk färskpotatis

    Risotto 235:-
    grillad sparris, rökta tomater & parmesan

     

    FISK

    Blåmusslor Moule Mariniére  185:-
    kokta med vitt vin, grädde, vitlök & timjan

    Kolgrillad Röding 299:-
    grillad fänkål, paprika, lök, zucchini med salsa verde

    Välj till pommes frites 45:-

     

    KÖTT

    Kolgrillad Högrevsburgare 215:-
    äppelrökt cheddarost, tomat, rödlök, saltgurka,
    chipotleglaze, ranchdressing & pommes frites

    Välj till bacon 45:-

    Mixed Grill 295:-/pp
    Minst 2 personer
    kopa rökt fläsksida, jalapeño- och ostkorv,
    grillad kalventrecote, chimichurri, ranchdressing,
    vattenmelon- & gurksallad samt  grillad majskolv

    Kolgrillad Ryggbiff 365:-
    “Bea creme aji amarillo” padrones, rökta tomater samt garden sallad med marinerade garbanzo beans

    Välj till pommes frites 45:-

    Är du allergisk, meddela personalen

  • Chokladtryffel 35:-

    Glass eller Sorbet 45:-/kula
    fråga personalen om smakerna

    Mini Crème Brûlée 69:-

    Eldad Manchego 120:-
    svartpeppar- & jordgubbskompott, nötter

    Bakad Chokladcrème 120:-
    färska hallon, rostad choklad, hasselnötter & hallonskum

    Tareq Taylor’s Ljumna Bananbröd 129:-
    med tonkaglass, chokladkräm, mango & rökig romkola

    Jordgubbar 120:-
    kanel- & apelsinglass, crumble & jordgubbskräm

    Är du allergisk, meddela personalen

  • – För barn upp till 12 år-

    Hamburgare 105: –
    Gurka, ranch dressing & pommes frites

    Grillad kyckling 105: –
    Pommes frites

    Fish and chips 115: –
    Aioli

    Risotto 115: –
    Parmesanost

    Grillad ryggbiff 145: –
    Ranche dressing & pommes frites

    Glass med chokladsås 45:-

    Glass med hallonsås 45:-

    Glasskombo 85:-

    Chokladpudding 65:-

    (Är du allergisk meddela personalen)

Dryck

  • COCKTAILS

    145:-

    Juice-Juice
    OP Andersson, viol, Cointreau & klarifierad färsk juice & cava

    The Arena
    Absolut Vodka, Galliano, klarifierad jordgubbspuré & cava

    Not so classic Champagne Cocktail
    Calvados & Cava

    165:-

    West Asian Bulldog
    Absolut Vodka, Borghetti, pepsi, grädde & muskot

    My Land, Your Land
    Hallands Fläder, ingefärsinfuserad Absolut Vodka, honung & citron

    Fizzay
    Jameson, äpple, citronsyra & ingefära

    Pop Smoke
    Olmeca Tequila, Mezcal, Wray & Nephew, lime, jalapeño & espelettpeppar
    *inehåller ägg*

    Reversed Cucumber G&T
    Beefeater Gin, tonic, gurkskum & peppar
    *inehåller ägg*

    West Indies No. 2
    Bacardiblandning, citron, kanel, kokos & passionsfrukt

    Thawed Cherry Blossom
    Jim Beam, Chambord, maraschino & lavendel

    SANGRIA
    Glas 135:-/Karaff 540:-
    Rött, Vitt eller Cava

    MOCKTAILS
    alkoholfritt
    85:-

    Isaac Newton
    Äppeljuice, Lime, Kanel & Passionspuré

    I Dream of Cream
    Earl grey, citron, soda & grädde

     

  • CAVA & CHAMPANGE
    Glas/ Flaska

    RODESTIU BRUT CAVA
    XAREL-LO – ESP
    95:-/495:-

    ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE
    PINOT NOIR – FRA
    155:-/885:-

     

    ROSÉ VINER
    Glas/ Flaska

    FISH HOEK
    CINSAULT – SA
    128:-/505:-

    DOMAINE HOUCHART
    SYRAH – FRA
    155:-/690:-

    VITA VINER
    Glas/ Flaska

    SOMEZIN
    CHARDONNAY – USA
    105:-/276:-/420:-

    DA LUCA
    PINOT GRIGIO – ITA
    113:-/450:-

    MATERNE HAEGELIN
    SYLVANER – FRA
    135:-/545:-

    MATERNE HAEGELIN
    PINOT GRIS – FRA
    125:-/505:-

    DONATUSHOF SAAR
    RIESLING – GER
    133:-/530:-

    SPIER
    SAUVIGNON BLANC – RSA
    138:-/550:-

    MICHELLE VINEYARDS
    CHARDONNAY – USA
    143:-/595:-

    SANCERRE LES FREDINS
    SAUVIGNON BLANC – FRA
    835:-

    CHABLIS 1ER CRU BEAUROY
    CHARDONNAY – FRA
    1055:-

    JOSEPH FAIVELEY MEURSAULT
    CHARDONNAY – FRA
    1505:-

     

    RÖDA VINER
    Glas/ Flaska

    DA LUCA
    NERO D´AVOLA – ITA
    113:-/450:-

    BLA BLA
    MERLOT – FRA
    155:-/650: –

    FAUSTINO
    RIOJA – ESP
    133:-/550:-

    ROBERT MONDAVI
    CABERNET SAUVIGNON – USA
    165:-/755: –

    DOMAINE JONES
    GRENACHE, SYRAH, CARIGNAN – FRA
    160:-/725:-

    BORGOGNO LANGHE
    NEBBIOLO – ITA
    945:-

    CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
    GRENACHE – FRA
    1305:-

    BORGOGNO BAROLO CLASSICO
    NEBBIOLO – ITA
    1505:-

     

    DESSERT VINER

    MOSCATO D’ASTI – ITA
    85:-/6 cl

    CHÂTEAU FONTAINE SAUTERNES – FRA
    125:-/6 cl

  • FAT ÖL Standard/Sejdel

    Carlsberg Export 77:-/115:-
    Eriksberg Karaktär 81:-/121:-
    Kronenbourg Blanc 92:-/134:-
    Kellerbier 98:-/145:-
    J.A.C.K IPA 98:-/145:-

    FLASK ÖL

    Carlsberg Hof 33cl, 75:-
    Brooklyn lager 33cl, 88:-
    Staropramen 50cl, 99:-
    100Watt IPA 33cl, 100:-

    Peroni Glutenfri 33cl, 102:-

    CIDER

    Somersby päron 33cl, 77:-
    La Cidraie 33cl, 81:-

  • KONJAK

    Hennessy 30:- /cl
    Martell VS 30:-/cl
    Martell VSOP 38:-/cl
    Rémy Martin VSOP 40:-/cl
    Cognac De Luze XO 42:-/cl
    Delamain Pale & Dry XO 65:-/cl
    Martell Cordon Bleu 80:-/cl

    CALVADOS

    Boulard Grand Solage 30:-/cl
    Boulard Calvados V.S.O.P 36:-/cl
    Camut Calvados 12ans 78:-/cl

    ROM

    Plantation Grand Reserve 30:-/cl
    Brugal 1888 35:-/cl
    Diplomatico Res Exclusiva 40:-/cl
    Plantation XO 48:-/cl
    Ron Zacapa 23 år 48:-/cl

    WHISKY

    Jack Daniel’s 26:-/cl
    Jameson 26:-/cl
    Famous Grouse 26:-/cl
    Bulleit Bourbon 30:-/cl
    Glenlivet 12yo 30:-/cl
    Chivas Regal 12yo 30:-/cl
    Bulliet Rye 32:-/cl
    Maker’s Mark 32:-/cl
    Johnnie Walker Black Label 32:-/cl
    Laphroaig 10yo 36:-/cl
    Ardbeg 10yo 38:-/cl
    Macallan 12yo 40:-/cl
    Maker’s Mark 46 42:-/cl
    Lagavulin 16yo 52:-/cl
    Glenfarclas 21yo 62:-/cl

    CACHAÇA, PISCO

    Torres 10 YO Brandy 26:-/cl
    Barsol Pisco Priomero 30:-/cl
    Cachaca 51 28:-/cl

    GRAPPA

    Cleopatra 32:-/cl
    Nardini Bianca 36:-/cl
    Grappa di Amorone 38:-/cl
    Nardini Riserva 42:-/cl

    VODKA

    Absolut Vodka 26:-/cl
    Absolut Elyx 40:-/cl
    Belvedere 40:-/cl
    Grey Goose 40:-/cl

    GIN

    Plymouth 30:-/cl
    Hendrick’s 32:-/cl
    Hernö Gin London 42:-/cl

    TEQUILA
    Ocho Tequila 34:-/cl
    Bruxo X Espadin Barril 32:-/cl
    Patron Silver 40:-/cl
    Topanito Mezcal 42:-/cl
    Fortaleza Blanco 60:-/cl

  • DRYCK

    Pepsi 42:-
    Pepsi Max 42:
    Zingo 42:-
    7up 42:-
    Juice 42:-
    Ramlösa 33cl 42:- / 80cl 82:-
    Ginger Beer 45:-
    Carlsberg Alkoholfri 49:-
    Äppelmust 55:-
    Dagsljus IPA Alkoholfri 72:-
    Bubbel 105:-

    KAFFE

    Bryggkaffe 38:-
    Enkel Espresso 33:-
    Enkel Macchiato 33:-
    Dubbel Espresso 38:-
    Dubbel Macchiato 38:-
    Cappucino 44:-
    Caffe latte 48:-
    Americano 36:-
    Te 35:-