Middagsmeny

Svenska

  • Chips 49:-
    Välj mellan havssalt- jalapeño eller rotfrukts-chips

    Ost 58:-
    Manchego Chisquero DOP

    Oliver 69:-
    Örtmarinerade Kalamata- och Halkidikioliver

    Padrones 69:-
    Friterade med havssalt

    Marconamandlar 75:-

    Kroketter (2 st) 89 :-
    fyllda med chark & Svarta Sara samt aioli & hot sauce

    Chark styckvis 30 gr á 65:-
    Coppa, rökt alpskinka eller salami Rosette de lyon

    (Är du allergisk, meddela personalen)

     

  • Citrusgrillad Fänkål 115:-
    Salsa med apelsin, melon, gurka, chili & kikos

    Eldad Getost 135:-
    Inkokta betor, pumpafrön, vinägrett, krasse & smetana

    Chark 159:-
    Coppa, rökt alpskinka, salami Rosette de Lyon, marconamandlar & delikatessoliver
    (går även att köpa styckvis)

    Burrata 160:-
    Grillad gurkvinägrett, gurka, melon, Jalapeño, frön & körvel

    Grillad Gulfenad Tonfisk 165:-
    Argentinsk fiskcocktail med grillad squash, tomat, koriander, teraditosås & skaldjursolja

    Sotad Biffcarpaccio 179:-
    Chimichurri, Pecorino Romano DOP, hasselnötter & chili

    (Är du allergisk, meddela personalen)

  • VEGETARISKT

    Grillad Portabellosvamp 195:-
    Bakad spetskål, gröna ärtor, haricots verts, grönsaksbuljong, citron- & svartpepparsmör
    (går att få vegansk)

    Svamprisotto 235:-
    Champinjoner, kantareller, arborioris & Parmigiano Reggiano 20 mån

     

    SALLAD

    Fetaostsallad 189:-
    Delikatessoliver, yoghurt, tomat, rödlök, grillad gurka & citron

    Kronärtskockssallad 189:-
    Belugalinser med chimichurri, tomat, gurka, rödlök & kronärtskockscréme
    (går att få vegansk)

    BBQ-Rökt Kycklingsallad 199:-
    Grillad broccoli, tomat, gurka, rödlök, blekselleri, bluecheese dressing samt Skybar’s hotsås

     

    FISK

    Blåmusslor från Apulien 185:-
    Kokta i vitt vin med kikärtor, tomat och oregano samt pommes frites & aioli

    Kolgrillad Röding 299:-
    Grillade grönsaker, parmesancrème, pommes frites, tomatsallad & chimichurri

    Kolgrillad Hel Guldsparid 345:-
    Glaserad med olivolja, lök, kapris, chili, paprika, sardeller & persilja samt salsa verde, grillad citron & garden sallad

    Välj till pommes frites 45:-

     

    KÖTT

    Kolgrillad Högrevsburgare 215:-
    Äppelrökt cheddar, tomat, rödlök, saltgurka, chipotleglaze, ranchdressing & pommes frites
    (serveras medium, medium well eller well done)

    Välj till bacon 45:-

    Koparökt Fläsksida 255:-
    Majskolv, chimichurri, parmesan, rödpepparsås & mexikansk bönsalsa

    Välj till pommes frites 45:-

    Kolgrillad Ryggbiff 365:-
    Padrones, bakad lök, broccoli med Ras el hanout-kryddning, rökta tomater, romesco verdure grigliate samt garden sallad

    Välj till pommes frites 45:-

    (Är du allergisk, meddela personalen)

  • Chokladtryffel 35:-
    toppad med kokos

    Glass eller Sorbet 45:-/kula
    Fråga personalen om smakerna

    Mini Crème Brûlée 69:-

    Brillat-Savarin 120:-
    Vindruvs-& aprikoskompott samt fröknäcke

    Jordgubbar 120:-
    Apelsincurd, maräng & kanelglass

    Bakad Chokladcrème 120:-
    Färska hallon, rostad choklad, hasselnötter & hallonskum

    Rabarber- & Hallonkompott 125:-
    Kardemummaglass, mandelskum & oxalis
    (Vegansk)

    (Är du allergisk, meddela personalen)

  • – För barn upp till 12 år-

    Varmrökt Lax 85:-
    Pommes & citronmajonnäs

    Hamburgare 85:-
    Pommes & ranchdressing
    (alla tillbehör kommer på sidan)

    Ryggbiff 135:-
    Pommes & ranchdressing

    (Är du allergisk, meddela personalen)

Dryck

  •    COCKTAILS

    165:-

    LINGON FIZZ
    Hernö Gin, Italicus, Citron, Lingon & Bubbelvatten
    *Innehåller äggvita

    ÄPPELIFF
    : Absolut vodka, Galliano, Giffardäpple, Kanel & Lime

    DRUVRUSCH
    Pisco, Galliano L’apertivo, Druva, Lime & Peychauds

    LOCO SOUR
     Tequila, Sherry, Aquavit O.P, Lime & Orgeat
    *Innehåller äggvita
    *Innehåller nötter

    KELLER LÓPEZ
    Absolut vodka, Bacardi Blanco, Grenadine, Lime, Coco Lopez & Kellebier

    CASUZE
    Absolut vodka, Suze, Torr Curacao, Honung, Citron, Cava, Absint

    GYLLENE HONUNG
    Makers mark, Dry curacao, Lillet blanc, Honungslag & Citron

    ÖPPNAREN
    Bacardi carta Negra, Sherry, Cacao likör & Apelsin bitter

     

    SANGRIA
    Glas 135:-/Karaff 540:-

     

    MOCKTAILS
    85:-

    LINGONLIMONAD
    Lingon, Citron, Ingefära & Bubbelvatten

    EDENS
    TRÄDGÅRD Äpple, Kanel, Citron, Ingefära

     

  • CAVA & CHAMPANGE
    Glas/ Flaska

    RODESTIU BRUT CAVA
    XAREL-LO – ESP
    95:-/495:-

    ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE
    PINOT NOIR – FRA
    155:-/885:-

     

    ROSÉ VINER
    Glas/ Flaska

    FISK HOEK
    CINSAULT – SA
    128:-/505:-

    DOMAINE HOUCHART
    SYRAH – FRA
    155:-/690:-

     

    VITA VINER
    Glas/ Flaska

    SOMEZIN
    CHARDONNAY – USA
    105:-/276:-/420:-

    DA LUCA
    PINOT GRIGIO – ITA
    113:-/450:-

    DONATUSHOF SAAR
    RIESLING – GER
    133:-/530:-

    MONTES RESERVA
    SAUVIGNON BLANC – CHILE
    138:-/550:-

    STONELEIGH
    CHARDONNAY – NYA ZEELAND
    143:-/570:-

    ATLANTIK
    ALBARIÑO – SPA
    660:-

    Chablis Chistophe Patrice
    CHARDONNAY – FRA
    805:-

    SANCERRE LES FREDINS
    SAUVIGNON BLANC – FRA
    835:-

    CHABLIS 1ER CRU BEAUROY
    CHARDONNAY – FRA
    1055:-

    JOSEPH FAIVELEY MEURSAULT
    CHARDONNAY – FRA
    1505:-

     

    RÖDA VINER
    Glas/ Flaska

    VENETO
    CORVINA, RONDINELLA – ITA
    105:-/276:-/420:-

    DA LUCA
    NERO D´AVOLA – ITA
    113:-/450:-

    CHÂTEAU DU TRIGNON CÔTES DU RHÔNE
    GRENACHE – FRA
    133:-/530:-

    VILLE DI ANTANE AFFESCHI RIPASSO
    CORVINA – ITA
    138:-/635:-

    MONTES RESERVA
    CABERNET SAUVIGNON – CHILE
    141:-/550:-

    CÉPAGES PAYS D’OC
    PINOT NOIR – FRA
    143:-/570:-

    BORGOGNO LANGHE
    NEBBIOLO – ITA
    945:-

    BORGOGNO LANGHE ROSSO
    NEBBIOLO – ITA
    945:-

    YSIOS RESERVA
    TEMPRANILLO – ESP
    1005:-

    CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
    GRENACHE – FRA
    1305:-

    BORGOGNO BAROLO CLASSICO
    NEBBIOLO – ITA
    1505:-

     

    DESSERT VINER

    MOSCATO D’ASTI – ITA
    85:-/6 cl

    CHÂTEAU FONTAINE SAUTERNES – FRA
    125:-/6 cl

  • FAT ÖL Standard/Sejdel

    Carlsberg Export 77:-/115:-
    Eriksberg Karaktär 81:-/121:-
    Kronenbourg Blanc 92:-/134:-
    Kellerbier 98:-/145:-
    J.A.C.K IPA 98:-/145:-

    FLASK ÖL

    Carlsberg Hof 33cl, 75:-
    Ginger Joe 33cl, 82:-
    Brooklyn lager 33cl, 88:-
    Staropramen 50cl, 99:-
    100Watt IPA 33cl, 100:-
    Hoppy Daze 33cl, 100:-
    Arkitekt Pale Ale 33cl, 101:-
    Peroni Glutenfri 33cl, 102:-

    CIDER

    Somersby päron 33cl, 77:-
    La Cidraie 33cl, 81:-

  • KONJAK

    Hennessy 30:- /cl
    Martell VS 30:-/cl
    Martell VSOP 38:-/cl
    Rémy Martin VSOP 40:-/cl
    Cognac De Luze XO 42:-/cl
    Delamain Pale & Dry XO 65:-/cl
    Martell Cordon Bleu 80:-/cl

    CALVADOS

    Boulard Grand Solage 30:-/cl
    Boulard Calvados V.S.O.P 36:-/cl
    Camut Calvados 12ans 78:-/cl

    ROM

    Plantage Grand Reserve 30:-/cl
    Diplomatico Res Exclusiva 40:-/cl
    Zacapa 23 år 48:-/cl

    WHISKY

    Jack Daniel’s 26:-/cl
    Jameson 26:-/cl
    Famous Grouse 26:-/cl
    Bulliet Bourbon 30:-/cl
    Glenlivet 12yo 30:-/cl
    Chivas 12yo 30:-/cl
    Bulliet Rye 32:-/cl
    Maker’s Mark 32:-/cl
    Johnnie Walker Black Label 32:-/cl
    Monkey Shoulder 36:-/cl
    Laphroaig 10yo 36:-/cl
    Ardbeg 10yo 38:-/cl
    Macallan 12yo 40:-/cl
    Maker’s Mark 46yo 42:-/cl
    Lagavulin 16yo 52:-/cl
    Glenfarclas 21yo 62:-/cl

    CACHAÇA, PISCO, KONJAK

    Capel Pisco 26:-/cl
    Sagatiba Cachaca Pura 26:-/cl
    Torres 10 YO Brandy 26:-/cl

    GRAPPA

    Kleopatra 32:-/cl Nardini Bianca 36:-/cl
    Grappa di Amorone 38:-/cl
    Nardini Riserva 40:-/cl

    VODKA

    Absolut Vodka 26:-/cl
    Absolut Elyx 40:-/cl
    Belvedere 40:-/cl
    Grågås 40:-/cl

    GIN

    Plymouth 30:-/cl
    Hendrick’s 32:-/cl
    Hernö 32:-/cl
    Norrbottensfjället 36:-/cl
    Norrbottensskogen 36:-/cl
    Apa 47. 40:-/cl

    TEQUILA

    Patron Café 32:-/cl
    Ocho Tequila 34:-/cl
    Don Julio Blanco 40:-/cl
    Patron Reposado 40:-/cl
    Patron Anejo 42:-/cl
    Casamigo Blanco 48:-/cl
    Casamigo Reposado 50:-/cl

  • DRYCK

    Pepsi 42:-
    Pepsi Max 42:
    -Zingo 42:-
    7up 42:-
    Juice 42:-
    Ramlösa 33cl 42:- / 80cl 82:-
    Carlsberg Alkoholfri 49:-
    Äppelmust 55:-
    Ginger Beer 65:-
    Dagsljus IPA Alkoholfri 72:-
    Bubbel 89:-

    KAFFE

    Bryggkaffe 38:-
    Enkel Espresso 33:-
    Enkel Macchiato 33:-
    Dubbel Espresso 38:-
    Dubbel Macchiato 38:-
    Cappucino 44:-
    Caffe latte 48:-
    Americano 36:-
    Te 35:-