Svenska

  • Chips 49:-
    välj mellan havssalt eller rotfrukts-chips

    Ost 58:-
    Manchego Chisquero DOP

    Oliver 69:-
    örtmarinerade Kalamata- och Halkidikioliver

    Padrones 85:-
    friterade med havssalt

    Marconamandlar 75:-

    Kroketter 2 st 89:-
    fyllda med chark & Svarta Sara samt aioli & hot sauce

    Pommes Frites med Dippsås 55: –
    fråga personalen om dippsåser

    Chark styckvis 30 gr á 65:-
    coppa, rökt alpskinka eller salami Rosette de lyon

    Är du allergisk, meddela personalen

     

  • Butternut pumpa 125:-
    grillad portabello, chimichurri, chiliinlagd pumpa med kanel & rökt pumpakräm

    Mozzarella 145:-
    tomater, grillad aubergine & basilikaolja

    Grillad Pulpo 165: –
    rostad fetaost, muhammar, salsa verde, valencia mandlar &  valnötter

    Ceviche på Tonfisk 175:-
    i tostadas med sötpotatis, avokado & het rökig tomat-chilidressing

    Chark 159:-
    coppa, rökt alpskinka, salami Rosette de Lyon, marconamandlar & marinerade oliver
    går även att köpa styckvis 30gr á 65:-

    Biffcarpaccio 179:–
    friterad kronärtskocka, kronärtskockskräm, parmesan, Valenciamandel & machesallad

    Är du allergisk, meddela personalen

  • SALLAD

    Labhnesallad 189:-
    Chermula, linser, persilja, rökta betor, gurka & rödlök
    (går att få vegansk)

    BBQ-Rökt Kycklingsallad 199:-
    Kopa rökta kycklinglårfilé, bluecheese dressing
    & Skybar’s hotsås

    Caesar SSSB style med vår hemrökta lax 245:-
    parmesan, grillad gurka & citron

     

    VEGETARISKT

    Bakad Kungsmussling 195:-
    rökt svampduxelle med cheddar, vit bönpuré, svartrot & pebresås

    Risotto de Puglia 235:-
    grillad zucchini, svamp, soffritto, rökta tomater
    toppad med mimolett

     

    FISK

    Blåmusslor New Hampshire chowder style 185:-
    kokta med vitt vin, grädde, vitlök, timjan,
    potatis & rökt fläsksida

    Kolgrillad Röding 299:-
    rökig potatisbrandade, friterad kapris, paprika & svartkål i olivolja med grillad citron

    Hel Kolgrillad Guldsparid 345:-
    glaserad med oregano, citron yoghurt, sallad med fetaost & grillad citron

    Välj till pommes frites 45:-

     

    KÖTT

    Kolgrillad Högrevsburgare 215:-
    äppelrökt cheddarost, tomat, rödlök, saltgurka,
    chipotleglaze, ranchdressing & pommes frites

    Välj till bacon 45:-

    Mixed Grill 295:-/pp
    Minst 2 personer
    kopa rökt fläsksida, jalapeño- och ostkorv,
    grillad flanksteak, muhammar, ranchdressing,
    bönsalsa och grillad majskolv

    Kolgrillad Ryggbiff 365:-
    “Bea creme aji amarillo” padrones, rökta tomater samt garden sallad med marinerade garbanzo beans

    Välj till pommes frites 45:-

    Är du allergisk, meddela personalen

  • Chokladtryffel 35:-

    Glass eller Sorbet 45:-/kula
    fråga personalen om smakerna

    Mini Crème Brûlée 69:-

    Eldad manchego 120:-
    vindruvs-& aprikoskompott & nötter

    Bakad Chokladcrème 120:-
    färska hallon, rostad choklad, hasselnötter & hallonskum

    Grillad Ananas 120:-
    rom, choklad- & kaffekräm, chokladglass, pistagenötter & kokos

    Äpple 120:-
    varm kanel- & äpplekompott, Granny Smithsorbet, vaniljkräm & biscuit
    Vegansk

    Är du allergisk, meddela personalen

  • – För barn upp till 12 år-

    Varmrökt Lax 105:-
    Pommes & citronmajonnäs

    Hamburgare 105:-
    Pommes & ranchdressing
    alla tillbehör kommer på sidan

    Ryggbiff 145:-
    Pommes & ranchdressing

    Är du allergisk, meddela personalen

Dryck

  • COCKTAILS

    145:-

    STOCKHOLM ROYALE
    Absolut vodka, Blåbärspuré, Socker & Cava

    FAIRY GODMOTHER
    Limoncello, Maraschino, Jordgubbspuré & Cava

    165:-

    LYCHEE LI
    Beefeater gin, Lycheelikör, Citron, Socker, Äggvita & Soda

    WEST INDIES
     Bacardi Carta Oro, Lime, Socker, Passionspuré, Kokos & Orangebitters

    PROPER SOUR
    Jim beam, Abricot brandy, Cointreau, Citron, Socker & Äggvita

    BEFORE & AFTER
    Olmeca tequila, Averna & Bananlikör

    COOL & CALM
    Bacardi Carta Oro, Galliano, Espresso, Chokladbitters & Agavelag

    GREEN DOT
    Bacardi Carta Blanco, Äppellikör, Citronsyra, Socker & Saltlösning

     

    SANGRIA
    Glas 135:-/Karaff 540:-
    Rött, Vitt eller Cava

     

    MOCKTAILS
    alkoholfritt
    85:-

    ISAAC NEWTON
    Äppeljuice, Lime, Kanel & Passionspuré

    ROIBOOS ICED TEA
    Roiboos sockerlag, Citron, Ingefära & Soda

  • CAVA & CHAMPANGE
    Glas/ Flaska

    RODESTIU BRUT CAVA
    XAREL-LO – ESP
    95:-/495:-

    ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE
    PINOT NOIR – FRA
    155:-/885:-

     

    ROSÉ VINER
    Glas/ Flaska

    FISK HOEK
    CINSAULT – SA
    128:-/505:-

    DOMAINE HOUCHART
    SYRAH – FRA
    155:-/690:-

     

    VITA VINER
    Glas/ Flaska

    SOMEZIN
    CHARDONNAY – USA
    105:-/276:-/420:-

    DA LUCA
    PINOT GRIGIO – ITA
    113:-/450:-

    DONATUSHOF SAAR
    RIESLING – GER
    133:-/530:-

    MONTES RESERVA
    SAUVIGNON BLANC – CHILE
    138:-/550:-

    STONELEIGH
    CHARDONNAY – NYA ZEELAND
    143:-/570:-

    ATLANTIK
    ALBARIÑO – SPA
    660:-

    Chablis Chistophe Patrice
    CHARDONNAY – FRA
    805:-

    SANCERRE LES FREDINS
    SAUVIGNON BLANC – FRA
    835:-

    CHABLIS 1ER CRU BEAUROY
    CHARDONNAY – FRA
    1055:-

    JOSEPH FAIVELEY MEURSAULT
    CHARDONNAY – FRA
    1505:-

     

    RÖDA VINER
    Glas/ Flaska

    VENETO
    CORVINA, RONDINELLA – ITA
    105:-/276:-/420:-

    DA LUCA
    NERO D´AVOLA – ITA
    113:-/450:-

    CHÂTEAU DU TRIGNON CÔTES DU RHÔNE
    GRENACHE – FRA
    133:-/530:-

    MONTES RESERVA
    CABERNET SAUVIGNON – CHILE
    141:-/550:-

    CÉPAGES PAYS D’OC
    PINOT NOIR – FRA
    143:-/570:-

    BORGOGNO LANGHE
    NEBBIOLO – ITA
    945:-

    BORGOGNO LANGHE ROSSO
    NEBBIOLO – ITA
    945:-

    YSIOS RESERVA
    TEMPRANILLO – ESP

    1005:-

    CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
    GRENACHE – FRA
    1305:-

    BORGOGNO BAROLO CLASSICO
    NEBBIOLO – ITA
    1505:-

     

    DESSERT VINER

    MOSCATO D’ASTI – ITA
    85:-/6 cl

    CHÂTEAU FONTAINE SAUTERNES – FRA
    125:-/6 cl

  • FAT ÖL Standard/Sejdel

    Carlsberg Export 77:-/115:-
    Eriksberg Karaktär 81:-/121:-
    Kronenbourg Blanc 92:-/134:-
    Kellerbier 98:-/145:-
    J.A.C.K IPA 98:-/145:-

    FLASK ÖL

    Carlsberg Hof 33cl, 75:-
    Ginger Joe 33cl, 82:-
    Brooklyn lager 33cl, 88:-
    Staropramen 50cl, 99:-
    100Watt IPA 33cl, 100:-
    Hoppy Daze 33cl, 100:-
    Arkitekt Pale Ale 33cl, 101:-
    Peroni Glutenfri 33cl, 102:-

    CIDER

    Somersby päron 33cl, 77:-
    La Cidraie 33cl, 81:-

  • KONJAK

    Hennessy 30:- /cl
    Martell VS 30:-/cl
    Martell VSOP 38:-/cl
    Rémy Martin VSOP 40:-/cl
    Cognac De Luze XO 42:-/cl
    Delamain Pale & Dry XO 65:-/cl
    Martell Cordon Bleu 80:-/cl

    CALVADOS

    Boulard Grand Solage 30:-/cl
    Boulard Calvados V.S.O.P 36:-/cl
    Camut Calvados 12ans 78:-/cl

    ROM

    Plantage Grand Reserve 30:-/cl
    Diplomatico Res Exclusiva 40:-/cl
    Zacapa 23 år 48:-/cl

    WHISKY

    Jack Daniel’s 26:-/cl
    Jameson 26:-/cl
    Famous Grouse 26:-/cl
    Bulliet Bourbon 30:-/cl
    Glenlivet 12yo 30:-/cl
    Chivas 12yo 30:-/cl
    Bulliet Rye 32:-/cl
    Maker’s Mark 32:-/cl
    Johnnie Walker Black Label 32:-/cl
    Monkey Shoulder 36:-/cl
    Laphroaig 10yo 36:-/cl
    Ardbeg 10yo 38:-/cl
    Macallan 12yo 40:-/cl
    Maker’s Mark 46yo 42:-/cl
    Lagavulin 16yo 52:-/cl
    Glenfarclas 21yo 62:-/cl

    CACHAÇA, PISCO, KONJAK

    Capel Pisco 26:-/cl
    Sagatiba Cachaca Pura 26:-/cl
    Torres 10 YO Brandy 26:-/cl

    GRAPPA

    Kleopatra 32:-/cl Nardini Bianca 36:-/cl
    Grappa di Amorone 38:-/cl
    Nardini Riserva 40:-/cl

    VODKA

    Absolut Vodka 26:-/cl
    Absolut Elyx 40:-/cl
    Belvedere 40:-/cl
    Grågås 40:-/cl

    GIN

    Plymouth 30:-/cl
    Hendrick’s 32:-/cl
    Hernö 42:-/cl
    Norrbottensfjället 36:-/cl
    Norrbottensskogen 36:-/cl
    Monkey 47 40:-/cl

    TEQUILA
    Ocho Tequila 34:-/cl
    Don Julio Blanco 40:-/cl
    Patron Reposado 40:-/cl
    Patron Anejo 42:-/cl
    Casamigo Blanco 48:-/cl
    Casamigo Reposado 50:-/cl
    Café Patron XO 74:-/cl

     

  • DRYCK

    Pepsi 42:-
    Pepsi Max 42:
    -Zingo 42:-
    7up 42:-
    Juice 42:-
    Ramlösa 33cl 42:- / 80cl 82:-
    Carlsberg Alkoholfri 49:-
    Äppelmust 55:-
    Ginger Beer 65:-
    Dagsljus IPA Alkoholfri 72:-
    Bubbel 105:-

    KAFFE

    Bryggkaffe 38:-
    Enkel Espresso 33:-
    Enkel Macchiato 33:-
    Dubbel Espresso 38:-
    Dubbel Macchiato 38:-
    Cappucino 44:-
    Caffe latte 48:-
    Americano 36:-
    Te 35:-