Följ oss på TikTok, Facebook och Instagram så får du lunchmenyn i ditt flöde.
Snacks
-
Chips 45 kr
Välj mellan havssalt eller parmesan
-
Manchego 58 kr
-
Örtmarinerade oliver 69 kr
Kalamata- och Halkidikioliver
-
Macronamandlar 65 kr
-
Pimentos de Padron 85 kr
Förrätter
-
AGUACHILE 169 kr
Carpaccio på torsk marinerad i lime, avokado, jalapeño, eldad gurka, passionsfrukt & koriander
-
CHARKBRICKA 159 kr/Alt. 30 GR/65 KR
Coppa, rökt alpskinka, salami Rosette de Lyon, marconamandlar & banderillas picantes
-
OXTARTAR 185 kr
Sotad och malet nötinnanlår, colatura, aleppopeppar, gravad citron, smörstekta brödsmulor & lagrad getost
Desserter
-
Chokladtryffel 35 kr/st
Pepparkaka, kanel & nejlika
-
GLASS ELLER SORBET 45 kr/kula
Fråga personalen om dagens smaker
-
MINI CRÈME BRÛLÉE 69 kr
-
BASKISK CHEESECAKE 85 kr
Valrhona-choklad & havssalt
-
PISTAGE ”TIRAMISU” 129 kr
Savoiardikex, kanderade pistagenötter, karamell, pistageskum & matchapulver
Veckans lunch v. 21
-
RÖDBETSOPPA MED SMETANA 169 kr
Pocherat ägg, saltgurka och grillat bröd
-
FISKBURGARE 189 kr
Aioli, tomat, sallad och morötter, serveras med pommes
-
GRILLAD PLUMA FRÅN GÅRDSGRIS 179 kr
Friterad klyftpotatis, coleslaw, BBQ-sås och jalapeños
-
GRILLAD FLÄSKSCHNITZEL 195 kr
Trepepparsmör, pommes frites & grönsallad
Klassiker på Skybar
-
SPARRISRISOTTO 249 kr
Grön sparris, ramslök, gravad citron & friterade mandlar
-
GRILLAD SPARRISSALLAD 195 kr
Kikärtsfritters, bakat ägg, grönsallad, labnhe, senapsvinigrett, granatäpple & dukkakrydda
-
CAESAR SSSB STYLE MED RÖKT RÖDING 265 kr
Parmesan, grillad gurka & citron
-
BBQ-RÖKT KYCKLINGSALLAD 215 kr
Grönsallad, blue cheese-dressing & Skybarens hot sauce
-
KOLGRILLAD STEAK MINUTE 275 kr
Trepepparsmör, pommes frites & grönsallad
-
VÄLJ TILL POMMES FRITES 45 kr
Fråga oss gärna om allergener och ingrediensernas ursprung.